ちょっと前ですけど、パン教室の帰りに烏丸通から高辻通を西に進んで西洞院通手前にある、餃子専門の“亮昌(すけまさ)”ていうお店に餃子を買いに行きました。
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お店前を通るたびにいつも買おか迷ってたんですけど、ダーがこないだ食べたい言うてたので焼き餃子を3人前(1人前が6個入り290円です)買うことにしました。生のも買えます。

入ってすぐが屋根付きのテラス席になってて、ここで焼けるまで待ってたんですけど美味しそうにビール&餃子を食べてはる方々の匂いが余計食欲を誘います。
お店は広くないので、店内の席もほぼ満席な感じでした。
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皮はしっかりめでモチっとプルンとしてて、お野菜ののシャキシャキな食感もありました。
も少し皮は薄めでパリッとしたの好きですけど、お味はあっさりしてて普通に美味しかったです。
タレは、唐辛子が入っててピリッとしてたのが良かったです。
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下京区堀之内町263
075-201-6175
月~金 11:30~14:00 17:00~22:00(L.O.)
土・日・祝 11:30~22:00
不定休
http://mrmd.co.jp/sukemasa/smart/

亮昌餃子 / 四条駅(京都市営)烏丸駅五条駅(京都市営)

昼総合点★★★☆☆ 3.0





今月のパンは、白神酵母で焼いたプチパンとカスクルートでした。
今回は結構シンプルなので、おさらい的な感じでいつもよりまだ良かったです。
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パンにサンドする、マヨネーズや具材(ブラックオリーブ&ツナ和えなど)や夏らしい感じのメロンソルベも一緒に作りました♪
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でも、夏にパンを捏ねるのって暑いですよねー!節電ですけどクーラーは必須です!(すいません)