少し前ですけど、アイシングクッキー専門店の“TOBIRA(トビラ)”が先月ご近所に開店されたんです。
焼き菓子好きな私には嬉しい出来事で…アイシングクッキーも興味あって、作りたいなぁって思いながらアイシングの材料も買うときながらまだ作ってない状態なんですけど…。
お店は四条大宮を西に行った“元祇園椰神社”や、100円パン屋さんがあるお隣の小さ〜なお店です。
中に入ろうと思ったら、お店の方が笑顔でドアを開けて出て来はって…お声やお姿も可愛いく、とてもお話しやすい方でした。 
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もう見てるだけで可愛い&楽しいクッキーで、おもたせやプレゼントにいい感じでした。
お祝い用に注文されてて、出来上がって貰いに来てはる方も商品見てめちゃ感激されてました。
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こちらでは原材料の拘りや、着色に関しても合成着色料は使ってないそうで安心感があります。
この日に買える商品は、3種類置いてあって1つは既に売り切れたそうでした。残念がってたら、他の出してくれはったんです♪(すいません。)
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すぐ食べるのちょっと勿体無くてしばらく置いてたんですけど、1枚食べてみたら生地の厚さやお味も好きなのでアイシング部の優しい甘さとシャリッとした食感も楽しめる美味しい〜クッキーでした♪
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今の時期の紫陽花ですね☆ 1週間くらいでデザインは変わるそうです。
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ゆくゆくは、普通のクッキーなど焼き菓子も出される予定らしくてめちゃ楽しみです♪
近いので嬉しいです♪
私も今度、結婚やバースデーに渡したいな〜って思います。(1〜2W前からの注文やそうです。)
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中京区壬生梛ノ宮町13-32
075-823-0303
11:00~19:00
水曜休み 
 
トビラ
昼総合点★★★☆☆ 3.6

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